Les gens du vin

Le négoce du vin

par François Fanton NEGOCIANTS ou MARCHANDS D’VIN Grâce à quelques passionnés, nous en savons désormais beaucoup sur les personnages les plus divers qui parcoururent Bercy au cours des siècles : piroguiers de la préhistoire, bateliers et marchands d’eau, représentant les plus huppés de l’Ancien Régime, affairistes postrévolutionnaires, notabilités du Second Empire, bandit d’honneur. Cependant, il en est qui manquent à…

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L’art gastronomique à Bercy

LES VIGNERONS DU CLOS La première édition des Salons des VIGNERONS du CLOS eut lieu en février 1995 rue des Terroirs de France au nouveau Bercy. Les visiteurs ne se bousculèrent pas. L’avenue des Terroirs de France, la rue du Baron Leroy, la Terrasse des Négociants ne figuraient encore sur aucun plan, la station de Métro Saint-Emilion ne verrait le…

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